ぬちマースは沖縄県産のミネラル塩

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ぬちマースのこだわり

ぬちマースのこだわりについて記載しています。ぬちマースには原料となる海水からしっかりとしたこだわりがあるようです。原料となる海水は沖縄県の本島中部にある、勝連半島から海中道路を渡り、宮城島の太平洋側から汲みあげた海水を使っています。この宮城島は天然の湧き水が多く、様々な作物が栽培されています。主に沿岸漁業と農業の島となています。昔ながらの赤瓦屋根や石垣集落があり、今でも青い海などの素晴らしい自然が残っています。地形や海流の関係から沖縄本島からの工業排水や生活汚水などの影響が非常に少なく、自然の恵みを最大限に活かした海水を利用しています。ぬちマースの製造方法は常温空中結晶製塩法と呼ばれる世界９ヶ国で特許を取得した独自の製造方法となっています。この製造方法によって、海水に含まれる豊富なミネラルをそのまま結晶化する事が出来ているそうです。